清蒸黄鱼

清蒸黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼身侧切，撒盐腌制，葱姜铺在鱼身和盘子上。

2. 2.

   水开后放入蒸屉，1斤左右的黄鱼旺火蒸8分钟，闭火后再焖2分钟。

3. 3.

   出锅后淋上蒸鱼豉油。