白菜鱼头汤

白菜鱼头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净，少许盐腌一下

   
2. 第2步.

   热锅倒油放入鱼头 ，把鱼头煎至两面微黄放入姜丝再煎片刻

   
3. 第3步.

   煎好的鱼头加水，放入拍碎的胡椒粒，大火烧开转中火煮十五到二十分钟

   
4. 第4步.

   煮至鱼汤变奶白色

   
5. 第5步.

   加入奶白菜，放入姜丝，中火煮十分钟，白菜熟透后加入辣椒粒，盐调味。

   
6. 第6步.

   美味鱼头汤做好了