莜面二下锅
莜面二下锅的做法说明
内蒙古风味
莜面二下锅的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮，洗干净切成条，控干水分。
- 第2步.
锅里烧油，油热后放入花椒面、蒜丁、姜丁爆香。然后加入土豆条，翻炒5分钟后。在加入1大碗清水，煮十分钟左右。
- 第3步.
加入买的熟莜面鱼鱼，煮5分钟后（尝尝土豆条是否熟了）。依次加入盐、酱油、香油！
- 第4步.
最后加入葱和香菜！关火，出锅！
小贴士
注意：莜面鱼鱼本来就是熟的，所以主要注意土豆是否熟了！
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