瞧你那“笋”sai，虾扯蛋吧！
瞧你那“笋”sai，虾扯蛋吧！的做法说明
没有什么背后的故事，纯属巧合创作！
瞧你那“笋”sai，虾扯蛋吧！的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾洗干净后，锅里放适量的水煮开，虾倒进去煮一下，虾壳变红了捞起。
- 第2步.
去头剥壳去虾线，只留虾肉
- 第3步.
芦笋洗干净去掉老皮后斜刀切
- 第4步.
鸡蛋磕到碗里打成鸡蛋液，放油热锅，把打好的鸡蛋液倒进去，快速翻炒成嫩嫩的鸡蛋块
- 第5步.
继续放油热锅，把蒜头爆香后，依次放入虾仁和芦笋爆炒，然后加适量的盐和酱油
- 第6步.
芦笋炒到断生后加入鸡蛋块快速翻炒，看锅的情况，觉得有点干的话可以加一点点清水，加盖焖一小会或者不焖都可以，此菜特点就是鲜，各种食材都很鲜。
