凉拌牛肉
凉拌牛肉的做法说明
给孩子们做咖喱牛肉饭，发现牛肉多了，干脆做个凉拌牛肉吃吃，味道还不错！
凉拌牛肉的做法与步骤
- 1.
锅里加水，放葱姜，料酒，将牛腱肉煮熟，放冰箱冷藏2小时以上，方便切片
- 2.
准备调料，将生抽，老抽，白糖，醋，香油，盐放在一起，调匀备用！
- 3.
黄瓜切片放在牛肉片下，将调好的调料浇在切好的牛肉片，再放葱蒜沫，香菜沫，辣椒粉，花椒粉，锅里烧热油，淋在牛肉片上，拌匀即可！
小贴士
1.一定要等牛肉凉透，才好切片，放冰箱一个晚上最好！
2.卤牛肉就更好吃了
3.如果味道不够，可再加盐或生抽
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