香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切碎，不要用机器搅拌，建议亲手来剁，不然没有口感。

   
2. 第2步.

   蒜泥，去皮！料理机打碎（大蒜泡过水后比较好剥）

   
3. 第3步.

   花生烤熟，去皮！香菇干泡好切碎。

   
4. 第4步.

   所有材料备齐，开始制作

   
5. 第5步.

   锅内加入适量油比平时炒菜稍微多点，建议300克

   
6. 第6步.

   牛肉炒好，备用！

   
7. 第7步.

   锅内留少许热油，炸香蒜泥，依次放入，黄豆酱两勺，豆瓣酱两勺，少许白糖鸡精

   
8. 第8步.

   最后放入事先炒好的牛肉粒和香菇，撒入花生白芝麻，继续翻炒片刻～最后关火放入香油。

   
9. 第9步.

   盛碗，待凉