泡发海参
泡发海参的食材和调料
| 海参 | 5～6只 |
泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
海参洗净外表，用开水冲干净。放在焖烧杯内，加入开水，盖上盖子，闷上24小时。
- 第2步.
24小时后，取出海参，切开腹腔，取出肠子，冷开水洗净，放入密封盒，加冷开水至没住海参，盖好盖子，入冰箱冷藏。24小时后再换水继续发，重复该步骤2次即可。
小贴士
1，海参泡发一定要洗净双手再操作。
2，容器也一定要洗净，不能有油。
3，清洗均用过滤的冷开水或纯净水。
| 海参 | 5～6只 |
海参洗净外表，用开水冲干净。放在焖烧杯内，加入开水，盖上盖子，闷上24小时。
24小时后，取出海参，切开腹腔，取出肠子，冷开水洗净，放入密封盒，加冷开水至没住海参，盖好盖子，入冰箱冷藏。24小时后再换水继续发，重复该步骤2次即可。
1，海参泡发一定要洗净双手再操作。
2，容器也一定要洗净，不能有油。
3，清洗均用过滤的冷开水或纯净水。
