糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净 冷水和小葱姜片入锅 沸水两分钟去血水 捞出备用

   
2. 第2步.

   放油和黄冰糖 炒糖色 放入排骨翻炒均匀

   
3. 第3步.

   放入3勺酱油 1勺醋 1勺料酒 1勺老抽 1块黄冰糖 翻炒片刻 加入开水没过排骨 大火烧开转小火炖30分钟

   
4. 第4步.

   大火收汁 再放入1勺白醋 翻炒几下 出锅