三丝春卷

三丝春卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备炒的料

   
2. 第2步.

   事先下锅热水抄一下，沥干

   
3. 第3步.

   淀粉、生抽、料酒、蚝油、水稍许，拌一下肉丝，备炒

   
4. 第4步.

   三丝放锅里炒一下的，加少许盐、糖

   
5. 第5步.

   第一层春卷抹油

   
6. 第6步.

   叠加第二张春卷皮

   
7. 第7步.

   放入三丝馅

   
8. 第8步.

   卷完，刷油

   
9. 第9步.

   空气炸锅，15分钟，180度

   
10. 第10步.

    完成

    
11. 第11步.

    如果是单层春卷皮的话，肉丝不太熟皮糊了，所以要双层，而且，内馅的水分不会太影响脆皮口感，双层的皮脆脆，口感好一些