简易版麻辣烫（不含牛油）
简易版麻辣烫（不含牛油）的做法说明
这个麻辣烫做起来超简单～
麻辣香锅料选的是不带牛油的，我不喜欢牛油觉得特别腻。图片上这个红红的也并不是牛油，放心吃。
这是2人份，我反正一个人吃不完。
简易版麻辣烫（不含牛油）的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 芝麻酱 | 1大勺 |
| 麻椒 | 适量 |
| 西兰花 | 五六朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 火锅丸子 | 适量 |
| 大白菜 | 适量 |
| 甜玉米 | 半根 |
| 香菜 | 适量 |
| 麻辣香锅料 | 1袋 |
| 白开水 | 适量（1000克左右） |
| 玉米油 | 适量 |
简易版麻辣烫（不含牛油）的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜和火锅丸子用水洗净，土豆切厚片。
- 第2步.
锅烧热后倒入适量玉米油，放入蒜末和麻椒翻炒几下。
- 第3步.
倒入麻辣香锅料包，继续翻炒。
- 第4步.
倒入适量白开水，具体用量自己掌握，我用的1000克左右。
- 第5步.
依次倒入蔬菜和火锅丸子。我是先放的玉米，然后土豆片，丸子，最后其他蔬菜。具体时间要看你加的原料，总之越容易熟的越最后放。
- 第6步.
用锅铲翻几下，麻辣烫汤看起来不多，不用担心，不必再添水，稍煮两分钟就有变化啦。我觉得这个调料稍淡，加了点盐。
- 第7步.
煮得差不多的时候加一大勺芝麻酱。别吝啬，要多加，好香的。这点很重要啊，不然你吃的就只是加了汤的麻辣香锅。
- 第8步.
啦啦啦～出锅！出锅前别忘了加点香菜。 简单吧，还很好吃呢！
小贴士
1.我觉得麻辣香锅料不够麻才加的麻椒，也可以不放。
2.如果不是特别讨厌蒜，建议不要省略蒜末，加了你就会发现，有它味道大不一样。
