红烧鱼块

红烧鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼块去鳞洗净，加老抽、生姜、料酒腌制半个小时，小火煎鱼块至表皮略有焦黄，取出备用

   
2. 第2步.

   爆炒辣椒、蒜苗、芹菜，加入煎好的鱼块，注意尽量不要翻炒导致鱼块破碎，加入少许水、盐、酱油中火煮至浓汤，加入蒜苗叶、芹菜叶

   
3. 第3步.

   大火出锅，摆盘拍照发朋友圈