双耳炒鸡蛋
双耳炒鸡蛋的做法说明
喜欢养生，比较喜欢吃银耳和木耳，所以做了这道双耳炒鸡蛋。
双耳炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
木耳，银耳泡发
- 第2步.
洗好，撕成适合大小
- 第3步.
切葱姜蒜
- 第4步.
鸡蛋
- 第5步.
打散鸡蛋
- 第6步.
锅中放清水
- 第7步.
水开后，把双耳放去锅中，焯2分钟。
- 第8步.
捞出放入盘中，备用
- 第9步.
放油，七成热后
- 第10步.
下入葱姜蒜爆香锅底
- 第11步.
下入生抽
- 第12步.
倒入双耳，大火翻炒
- 第13步.
20秒左右，倒入鸡蛋，同时翻炒。
- 第14步.
放入米醋，放入鸡精，放一点点盐
- 第15步.
出锅前淋2滴香油。装盘。
小贴士
放葱姜蒜我还放了几粒枸杞，因为喜欢养生。也可以根据喜好，放青椒神马的。
