杯子面包

杯子面包

杯子面包的食材和调料

面粉250g
酵母2g
15g
2g
纯牛奶250g
暖开少取(大概20ml)
蛋糕纸杯适量

杯子面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了纯牛奶和水,其他全部混合均匀后加入纯牛奶拌匀成浓稠的糊状,如果太干加入少许暖开水。

  2. 2.

    蒸锅加入冷水烧40~50度左右,用来发酵面糊用,如果夏天不需要这步。

  3. 第3步.

    把搅拌均匀的面糊放到纸杯,八分满就可以。然后放到上面加温后的锅中发酵,发酵至满杯

    杯子面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵满杯的蛋糕糊,在锅中大火蒸15分钟,关火,这个时候先不要开盖,等五分钟,再打开,👌

    杯子面包的做法步骤 第4步

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