烤制发酵奶香小馒头
烤制发酵奶香小馒头的做法说明
今天周五下班早，就给小果子做一种小吃，烤制发酵奶香小馒头，哈哈，果子还说“姑姑，我咬不动”😄😄😄
烤制发酵奶香小馒头的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐，牛奶加热
- 第2步.
揉成光滑面团，揉搓手光、面光、盆光，放在加热后的微波炉里发酵
- 第3步.
发酵后的面团，揉搓排气
- 第4步.
擀成长方形
- 第5步.
切成小块小块（0.3cm 厚度，后面小馒头还是会二次发酵的）
- 第6步.
表面涂上蜂蜜水（1:1的蜂蜜和水混合，里面加了一点点黄油，增加香甜味😄，孩子喜欢，如果不喜欢的不加也可以的）
- 第7步.
烤箱预热，170度，20分钟（我第一盘是180度，火候大了😅，主要是我的迷你烤箱小，受热不均匀）
- 第8步.
边吃边和姑姑说我咬不动😄😄
- 第9步.
咬不动还吃😄😄
小贴士
烤之前烤盘上可以涂一点橄榄油，放一点点，防粘，烤箱温度不要太高，白糖也不要太少，孩子都喜欢吃甜的
