飘香小卤蛋
飘香小卤蛋的做法说明
小朋友们都很喜欢鹌鹑蛋，这个小卤蛋当零食太好啦！鹌鹑蛋卤起来容易入味，真的非常好吃，这道卤味已列入吴氏拿手菜之一咯！
飘香小卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
蛋蛋洗干净
- 第2步.
晾一下，加清水煮熟
- 第3步.
拨皮
- 第4步.
加入卤料、啤酒、酱油、料酒
- 第5步.
小火慢卤约20－30分钟
- 第6步.
收汁即可
- 第7步.
一口一个，真的是太棒了！
小贴士
1、收汁不要收得太狠，留一点泡着更好。
2、可以不拨皮，就是吃的时候麻烦一点。
3、不喜辣的，可以不放辣椒。
4、啤酒我买青岛，你们随意哈！
5、不要放盐，酱油足够咸了，鹌鹑蛋容易入味。
