状元饺

状元饺的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，将面粉倒到案板上，在中间圈出一个洞，倒上水，由内向外将面粉与水混合，成雪花状，再将剩余的面粉全部揉到一起

   
2. 第2步.

   揉成光滑的面团

   
3. 第3步.

   搓条

   
4. 第4步.

   下剂

   
5. 第5步.

   擀皮

   
6. 第6步.

   成型

   
7. 第7步.

   将肉弄成馅料，依次加入酱油、盐，葱姜水，鸡精，色拉油，香油。

   
8. 第8步.

   加入香菜，虾皮，紫菜

   
9. 第9步.

   出锅