甜甜的凉拌苦瓜

甜甜的凉拌苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   一根苦瓜，对半切开，刮去里面的内瓤和白色的内芯，这样苦味会减少，然后切片，越薄越好，刀工不好的小伙伴可以用刨片器

2. 2.

   烧一小锅水，水开放入苦瓜，稍稍烫一下就好。然后捞出，过凉水挤出水分，这样苦味会减少很多。

3. 3.

   如果有时间，把苦瓜放入冰箱冷藏一两个小时，也可以冷冻一小会儿，如果不能吃太冰的，就不需要了，不过夏天凉凉的会更好吃。

4. 第4步.

   最后装盘，浇上蜂蜜