虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的虾仁剥好

   
2. 第2步.

   滤网过滤多余水分十分钟左右

   
3. 第3步.

   黑胡椒，料酒，盐

   
4. 第4步.

   用胡椒粉，料酒，少许盐腌制五分钟

   
5. 第5步.

   放入油锅

   
6. 第6步.

   成品图

   
7. 第7步.

   锅中放油，五成热倒入虾仁翻炒两分钟，快速盛出，锅中倒入已加盐，生抽打散的鸡蛋，成形后放入虾仁，出锅时撒入少许鸡精！