戚风甜蛋糕

戚风甜蛋糕的做法说明
面粉筛过,鸡蛋分离蛋黄同蛋白(6寸)蛋糕
戚风甜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
面粉筛过,加入油,水搅拌

- 第2步.
蛋黄加入细砂糖

- 第3步.
用打蛋器打成这样

- 第4步.
蛋黄糊,加入面粉糊一起搅拌

- 第5步.
蛋白分3次加入砂糖

- 第6步.
用打蛋品打到你勾起来,打成这样

- 第7步.
模具放入油纸,将糊倒入模具中,振一下,排出空气,预热烤箱170度烤30分钟

- 第8步.
烤完要马上拿出来,倒扣在铁架上,不然会回收

- 第9步.
成品出来了

小贴士
如果没有立刻食用,必须放入冰箱冷藏保存













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