花开富贵虾
花开富贵虾的做法与步骤
- 第1步.
将材料准备好
- 第2步.
虾洗净，用牙签用虾头处，挑出虾线！从虾背头部末端开始用剪刀剪开如图(腹部不能剪断)
- 第3步.
用刀背敲断虾筋(虾煮好不会蜷缩)
- 第4步.
金针菇去头洗净铺在盘底，接着把处理过的虾摆好
- 第5步.
用机子将生姜大蒜摇成末
- 第6步.
锅里放油，热锅后加入摇好的生姜大蒜末爆香！加入蚝油适量，盐，味精适量，白糖少许！
- 第7步.
将弄好的大蒜酱码到虾背处
- 第8步.
在上面淋上少许蒸鱼豉油，水开放入锅中蒸8-10分钟即可
- 第9步.
出锅撒上葱花和红辣椒末！！大功告成-花开富贵虾就做好了✌✌✌
