酸菜粉丝

酸菜粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   苕粉热水泡泼。

   
2. 第2步.

   酸菜洗净切丝，肉洗净切丝。

   
3. 第3步.

   姜去皮，蒜子洗净切米，野山椒小米辣切米。

   
4. 第4步.

   肉丝滑油出锅备用。

   
5. 第5步.

   炒锅放油下姜，蒜，野山椒，小米辣炒香。

   
6. 第6步.

   下酸菜炒香，放少许水，盐1匙子，生抽2匙子，老抽1匙子糖半匙子。

   
7. 第7步.

   放粉丝烧自粉丝快吸收干汤汁放醋，明油即成。