炸鸡柳
炸鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
准备一块鸡胸肉！
- 第2步.
切成条状，也可以切成小块都可以！
- 第3步.
放入姜黄粉、白胡椒、黑胡椒、蚝油、酱油、料酒、盐、鸡粉搅拌均匀！
- 第4步.
再放入一汤匙🥄淀粉搅拌均匀，腌制半小时！
- 第5步.
炸之前先把调好味的鸡肉再抓匀一下，先蘸淀粉、在蘸鸡蛋液，最后蘸面包糠！
- 第6步.
最后成这样！
- 第7步.
倒入油，等5成热放入鸡柳，一次放入5.6个一起炸！
- 第8步.
冒泡飘起来就捞出来，不要炸过头了，一会还要炸第二次！
- 第9步.
第一次炸好全部的鸡柳！
- 第10步.
油烧至7-8成热，小泡泡冒出来，全部倒入锅中炸至20秒！
- 第11步.
快速的捞出沥干油，就完成了！
- 第12步.
第二次炸完的颜色深一点，刚炸好就尝了一个，外脆里嫩的，没有吃出胡椒味，😜可以单独吃也可以蘸番茄酱吃！
小贴士
1.鸡蛋打散后要过滤一遍，能更好的裹住蛋液！2、第二遍油温高，时间要自己心里默数好，不要炸过了哦！
