吮指香辣贻贝
吮指香辣贻贝的做法说明
朋友一起聚餐总是会少不了下酒菜，这一道菜真的超级快手，下酒安逸惨了~
吮指香辣贻贝的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
热锅热油，依次放入花椒粒、豆瓣酱、姜丝、蒜粒，煸炒红油炒香
- 第3步.
再放入青红椒丝、小米辣碎炒香
- 第4步.
倒入贻贝翻炒1-2分钟
- 第5步.
ps:炒的过程不要过长，否则肉容易老，而且容易萎缩，口感和外观都会受影响。
- 第6步.
放入料酒
- 第7步.
放入醪糟
- 第8步.
放入蚝油
- 第9步.
.放入老抽、少量白糖，翻炒均匀1分钟
- 第10步.
盖上锅盖再焖1分钟
- 第11步.
放入豆鼓
- 第12步.
放入葱丝
- 第13步.
放入芹菜碎，翻炒均匀立即出锅
- 第14步.
贻贝肉厚爽嫩 鲜香美味 简单美味的菜谱一起学起来吧
