生酮厦门海苔饺

生酮厦门海苔饺

生酮厦门海苔饺的做法说明

过年和家人去厦门旅游,吃了这道特色菜,回来心心念念的,找了一圈居然没有菜谱,于是自己试着做了一下。

生酮厦门海苔饺的食材和调料

肉末
虾仁
白菜
香菇
寿司海苔
生抽

生酮厦门海苔饺的做法与步骤

  1. 1.

    将所有肉类,菜类打碎,加盐、生抽搅拌,作为饺子馅,最好将饺子馅弄八分熟或全熟。

  2. 第2步.

    寿司海苔用剪刀剪成适当大小,沾水弄湿,将饺子馅放入包好。

    生酮厦门海苔饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    饺子馅弄熟包入的好处就是,海苔饺下油锅,小火炸十几秒左右就可出锅。

    生酮厦门海苔饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸好的海苔饺,外皮酥酥的好香!开吃吧。

    生酮厦门海苔饺的做法步骤 第4步

小贴士

我的饺子馅没有弄熟包的,先放微波炉加热,然后下油锅炸,因为担心馅不熟,炸时间稍长,外皮炸的太脆了,所以馅最好是熟的再包。

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