全麦面包

全麦面包的做法与步骤

1. 1.

   2月天气 室温18度 水预留点酵母溶于水，除酵母外面团缠棒后面包机揉面15分钟 静置5分钟 加酵母继续揉15分钟

2. 2.

   冬天室温放置1小时入冰箱 7度 晚九点多放入 隔日12.：30开工

3. 第3步.

   分成六团盖湿布静置二十分钟，整形 烤箱（最好是蒸箱）五十分钟二发 切包 180预热 烤22分钟 要上班最好在午十二点开工