清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼清理干净，鱼身切几刀，鱼身抹盐，肚子里塞点姜丝和葱花，上边撒点姜，上锅蒸10分钟，出锅把多余的汤倒掉。

2. 2.

   洒葱花香菜和豉油。

3. 3.

   热火下油爆香蒜蓉，淋到鱼上边，搞定。