【一起做早餐】--双色厚蛋烧

【一起做早餐】--双色厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   四个鸡蛋的蛋清蛋白分开打，再在蛋黄的碗里打一个整蛋

   
2. 第2步.

   切碎的西兰花拌进蛋白液里

   
3. 第3步.

   各加入10g普通面粉，1g盐，搅拌成无颗粒状（用打蛋器搅，用筷子的话会累shi~）

   
4. 第4步.

   有平底锅的用平底锅，我今早失误了，用的是电饼铛

   
5. 第5步.

   蛋黄液煎起来，小火煎，煎一面就可以

   
6. 第6步.

   煎好以后卷起来放一旁，如果是用平底锅的，可以控制蛋饼的大小，蛋饼小一点，可以煎两个，那么就把两个卷一起，这样纸才“厚”

   
7. 第7步.

   煎了蛋黄煎蛋白，然后包裹着蛋黄卷，再一起卷

   
8. 第8步.

   切好，装盘，就OK啦！