卧鸡蛋

卧鸡蛋

卧鸡蛋的食材和调料

鸡蛋4个
火腿肠2根(可使用午餐肉,肉滑等替代)
2根
蒜苗1根
生抽2勺
花生1勺
花椒油少量(可不加)
胡椒粉少量(可不加)
香油少量

卧鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    小葱,蒜苗切碎,火腿肠切丁。

  2. 2.

    盘子中放入生抽,花生油,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀。

  3. 3.

    把切好的小葱,蒜苗,火腿肠全部倒入盘子,搅拌均匀。

  4. 4.

    食材中挖出四个洞,打入鸡蛋。

  5. 5.

    放入蒸锅,蒸10分钟,出锅后淋上少许生抽和香油,就可以开动了。

小贴士

1. 火腿肠如果换成肉末的话,就多蒸一下。

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