烤鳗鱼
烤鳗鱼的做法说明
据百度，蜂蜜和洋葱同食，对眼睛有影响。 忌讳的不要放洋葱。
烤鳗鱼的做法与步骤
- 第1步.
买鳗鱼一条，让店家对半剖开，剔骨。
- 第2步.
1.鱼去头，去内脏，切成片。 2.加入味极鲜2勺，老抽0.5勺，糖1勺，盐0.5勺，白胡椒粉0.5勺，料酒1勺，排骨酱1勺，海鲜酱2勺。 3.姜切丝。抓匀。腌30分钟以上。(吃不完可以放冰箱第二天再烤。也可以晚上腌，白天烤)
- 第3步.
洋葱切片。
- 第4步.
烤盘铺上锡纸，底上刷油。将洋葱铺上，鱼放在洋葱上。
- 第5步.
鱼上刷蜂蜜，再刷腌的汁。
- 第6步.
烤箱预热，200度。将鱼放入，烤10分钟。
- 第7步.
取出，翻面，刷第二次蜂蜜，和腌汁。
- 第8步.
再烤5~8分钟。
- 第9步.
取出，再刷一次蜂蜜和腌汁，撒上白芝麻，再烤5~8分钟。
- 第10步.
取出，装盘。(洋葱也好吃，盘里面的汁可以拌饭，香！)
