土豆炖豆角
土豆炖豆角的做法说明
土豆炖豆角，我最爱的一道菜
简单的食材，简单的做法，没有那么多调料，品味来自食物本身的醇香；
家常的，是最值得回味的~
土豆炖豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角首尾去掉，洗净备用；(长豆角可以截成两段，更加入味)
- 第2步.
土豆去皮，切大块，装盘备用；
- 第3步.
大葱切成沫；
- 第4步.
起锅热油，放入葱末爆香，放入豆角翻炒，炒至豆角变成翠绿色，加水，水量没过豆角；
- 第5步.
放适量五香粉，一勺半生抽；盖上锅盖，开大火；
- 第6步.
大火炖10分钟后，下土豆，铺匀后，盖上锅盖继续炖15分钟左右，至剩下少量水，下盐，翻炒几下就可以出锅了；
- 第7步.
土豆炖得特别烂，吃在嘴里绵软甜香，豆角也非常入味，这种最是下饭啦~~
小贴士
豆角和土豆的用量随意选择，喜欢吃哪个就多放点~
油我用的玉米油，吃来吃去感觉玉米油最好吃~
锅最好用铁锅噢，铁锅做菜更好吃一些的😁
