冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮，去瓤，切片，清洗，备用。

   
2. 第2步.

   肉馅放入葱碎，花椒粉，淀粉，倒入生抽拌匀备用。

   
3. 第3步.

   锅内倒入少许底油，放入大料，姜片。

   
4. 第4步.

   油温起来，倒入少许生抽炝锅，香味儿出来迅速倒入温水，放入冬瓜片。

   
5. 第5步.

   锅开后，下入肉丸，待肉丸儿熟透，放入少许盐调味儿，关火。

   
6. 第6步.

   冬瓜汤做好了，放入香菜点缀。