腊肠鸡蛋白菜烩饼

腊肠鸡蛋白菜烩饼的做法与步骤

1. 1.

   白菜切细丝，饼切丝，葱切花，洋葱切丁，腊肠切丁，鸡蛋打散

2. 2.

   热锅倒油，等冒烟了下鸡蛋液，中大火炒鸡蛋，炒好倒出备用

3. 3.

   重新倒油，下腊肠丁葱花一半洋葱粒煸炒，待出香味后下肉片翻炒，最后下白菜丝，翻炒一分钟后加生抽。然后加一点点水，不要没过菜丝，上面倒入饼丝，盖盖子，中火焖。

4. 4.

   两到三分钟焖好后关火，加香油，生洋葱粒搅拌均匀。开吃！