无水蒜香鸡块
无水蒜香鸡块的做法说明
烧鸡块不放水不放水，重复很多次，发个教程告诉你们真的可以不放水！
无水蒜香鸡块的做法与步骤
- 第1步.
所需要所有调料，依次：千禾酱油，韩国米酒，草菇老抽，前面罐子里是冰糖。
- 第2步.
小葱，大蒜，八角香叶
- 第3步.
半只鸡切块，我用的是前一天菜市场杀的公鸡
- 第4步.
第一步，炸蒜
- 第5步.
炸好先把蒜捞出来，用炸过蒜的油煸炒鸡块
- 第6步.
炒到断生，微焦
- 第7步.
倒米酒
- 第8步.
将米酒炒干
- 第9步.
加酱油，各种香料冰糖，煤气灶转为最小火。加锅盖最小火烧20分钟。
- 第10步.
最小火烧了20分钟以后，打开锅盖，就是下图这样，还有汤汁
- 第11步.
将蒜头回锅，小葱下锅稍微翻炒就可以出锅了。
- 第12步.
完成✅
