耗油杏鲍菇

耗油杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净的杏鲍菇切成2厘米的小块，切好葱花，蒜备用，油烧热，加花椒，小茴香，八角，葱花，蒜炒香。

   
2. 第2步.

   放入杏鲍菇翻炒至软，加少许水盖盖，闷熟。

   
3. 第3步.

   加入事先调好的酱汁（耗油，老抽，白糖，淀粉，醋，味极鲜），翻炒几下，大火收汁即可出锅。