菠菜鸡蛋糕
菠菜鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备一大把菠菜！
- 第2步.
5个鸡蛋
- 第3步.
半碗面粉
- 第4步.
菠菜洗干净，水煮开后放入菠菜，烫熟！（开水烫一下可以去除菠菜中含有的草酸）
- 第5步.
过滤冷水，捏干水分！
- 第6步.
切碎！
- 第7步.
加入5个鸡蛋，半碗面粉、一汤勺的生粉搅拌均匀！（一定要多搅拌，把碗底的面粉都搅匀到，喝汤的🥄）
- 第8步.
加入适量的盐、鸡粉、白胡椒粉搅拌均匀！
- 第9步.
用汤勺舀一勺放入锅中！
- 第10步.
煎至金黄翻一面！（两面都煎至金黄色就小火慢慢烤一两分钟）
- 第11步.
一共煎了9个！（5个圆形的）
- 第12步.
四个切成小块，孩子们可以当零食吃！
- 第13步.
步骤9用的汤勺！
小贴士
1.如果要配着粥一起吃，盐可以适量多一些！2，面粉搅拌一定要均匀！3，菠菜多鸡蛋就多几个，菠菜少就2个鸡蛋！
