斑马馒头夹 刈包 肉夹馍
斑马馒头夹 刈包 肉夹馍的做法说明
吃腻了白馒头，来给宝宝做一个造型可爱的斑马先生馒头夹吧，馒头夹可以夹菜，蛋，肉一起吃，即营养又好看。
斑马馒头夹 刈包 肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
此配方是两个馒头夹的量哦，做的多就翻倍取量，首先把牛奶倒入面盆中，将酵母粉均匀撒入，稍微晃动面盆，让牛奶和酵母稍微融合。
- 第2步.
依次加入面粉，玉米油
- 第3步.
搅拌成絮状，揉成面团，移步揉面垫。
- 第4步.
从搓洗衣服的手法来搓揉面团。
- 第5步.
搓搓搓，搓出去，卷回来，搓出去，卷回来，重复动作，直到揉成一个细腻又光滑的面团为止。
- 第6步.
面粉品牌不一样吸水性也就不一样，如果揉着比较吃力，就可以分成小面团揉，面团比较硬，可以少量多次的加一些牛奶继续揉。
- 第7步.
揉好的面团分成四个25g的主体面团， 用果蔬粉揉一个灰色面团（加少量竹碳粉） 一个粉色面团(红曲粉) 黑色面团，白面团。
- 第8步.
取出其中一个25g面团，其他面团用保鲜膜覆盖，压扁。
- 第9步.
擀成椭圆形
- 第10步.
再取一个25g面团，擀成相同大小
- 第11步.
取出灰色面团，擀成薄片
- 第12步.
放在椭圆面片上，找好位置，涂少许牛奶粘合
- 第13步.
翻过来，用面刀或者工具切掉多余的灰色面片
- 第14步.
做好的样子
- 第15步.
在另一个椭圆面片上三分之一处（顶部或底部）涂抹牛奶，剩余三分之二涂抹一层厚厚的玉米油
- 第16步.
将两片重叠在一起。
- 第17步.
用白色粉色面团搓出两个一大一小，两头尖中间圆的小面团
- 第18步.
按压，重叠在一起
- 第19步.
从中间切开
- 第20步.
捏合
- 第21步.
贴在头部的两端
- 第22步.
黑色面团，搓成椭圆形擀平
- 第23步.
切出头发的样子，并涂抹玉米油
- 第24步.
从一侧卷起来
- 第25步.
涂抹牛奶贴在头部位置
- 第26步.
用黑色面团，搓出长条
- 第27步.
用牛奶贴在脸部做斑马纹
- 第28步.
揉两个大小一样的小球。
- 第29步.
用筷子或者工具，戳两个洞，做斑马的鼻孔
- 第30步.
像这样
- 第31步.
给斑马做上眼睛和腮红
- 第32步.
锅中加入35一45度热水，进行发酵，发酵到面团两倍大，轻按表面会回缩就是发酵好啦，不看时间看发酵程度，我这里用了大约40分钟左右。
- 第33步.
发酵好后，开火蒸，中火水滚后，蒸制8分钟就可以了。蒸好后不要急着揭盖子，焖两分钟再打开盖子哦。
- 第34步.
这样就做好啦，萌萌哒
小贴士
没有做过馒头的亲们，第一次做建议把材料减半，先做一个哦，有哪点不明白可以加我的私人微信：change-1994
