原味吐司
原味吐司的做法说明
蛋糕店的吐司切的比较整齐，很柔软但是吃起来和自己做的口感确实有差异。外面的奶香味也许会更浓一些，但是会更甜一些。在家自己做的吐司，材料看得见。外面卖的添加剂多，这样才能延长保质期。所以，要想吃的健康营养还是自己在家做实在。那就自己动手在家做一款好吃又简单的原味吐司吧。
原味吐司的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将除黄油以外的材料先液体后干粉的顺序放入面包机，注意尽量避免让盐和酵母接触。 揉至10分钟后，面团光滑加入切小块的黄油，继续揉至出膜。
- 第3步.
面团发酵至两倍大。
- 第4步.
取出面团排气，分成2等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 第5步.
取一份面团，擀成牛舌状。尽量和吐司盒长宽相近。
- 第6步.
剩下的面团按照同样的步骤操作好，盖上保鲜膜松弛10分钟。
- 第7步.
取一份面团擀开，宽度尽量和吐司模具相近。
- 第8步.
从上外下卷起。
- 第9步.
卷好的面团放入吐司模具，发酵至吐司模八分满。预热烤箱170度烘烤30分钟。
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
小贴士
做好的吐司冷却后切片密封冷冻可以保存1个月，如果一周内能吃完直接密封就好。原味吐司可以百搭制作不一样口感的三明治，一周的早餐都可以省了。
