土豆焖鸡块
土豆焖鸡块的做法与步骤
- 第1步.
备料，鸡块用姜，盐，料酒稍微腌制下。
- 第2步.
烧热油，下鸡块翻炒，加少于生抽调色炒至微黄。
- 第3步.
下入青红辣椒，蒜米爆香翻炒。
- 第4步.
加入土豆块翻炒，盐，生抽，蚝油调味，老抽调色。加入少于水闷至土豆熟。
- 第5步.
出锅前加入蒜苗，鸡精翻炒。
小贴士
水要一次性加够，不要中途加水，实在要加水，要热水，土豆要焖至熟透。
备料，鸡块用姜，盐，料酒稍微腌制下。
烧热油，下鸡块翻炒，加少于生抽调色炒至微黄。
下入青红辣椒，蒜米爆香翻炒。
加入土豆块翻炒，盐，生抽，蚝油调味，老抽调色。加入少于水闷至土豆熟。
出锅前加入蒜苗，鸡精翻炒。
水要一次性加够，不要中途加水，实在要加水，要热水，土豆要焖至熟透。
