汉堡包面包

汉堡包面包的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋奶一共160g，稍微加热后，放入酵母。

2. 2.

   除黄油外的所有材料放入和面器，和至光滑。

3. 3.

   加入室温软化过的黄油，继续和至出膜。

4. 4.

   发酵至2-3倍大。取出排气后，揉成6个光滑面团。

5. 5.

   二次发酵。

6. 6.

   刷蛋液，撒上芝麻。

7. 7.

   烤箱150摄氏度/300华氏度，25分钟。