泸州冷吃兔🐰

泸州冷吃兔🐰

泸州冷吃兔🐰的食材和调料

兔肉1只
辣椒一斤
花椒一两
八角5个
10瓣
3块
2根
生抽1小勺
10克
菜籽油4勺
芝麻20克
1小勺
老干妈1大勺

泸州冷吃兔🐰的做法与步骤

  1. 第1步.

    一先腌好,放,葱姜蒜,料酒,腌半小时左右。后冲洗,放少量豆粉

    泸州冷吃兔🐰的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    兔子肉放油锅炒,什么都不要放 ,炒一会后弄起来,重新放油煎兔子肉,开始放用料,生抽,醋,蚝油,炒香,然后在放干辣椒,在放盘里的材料。

    泸州冷吃兔🐰的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒成金黄色即可,芝麻起锅前几分钟放就好

    泸州冷吃兔🐰的做法步骤 第3步

小贴士

菜油最好,不过要让菜油在锅里多烧一会,不是有怪味道……炒兔子肉多放点油

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