🍓巧克力海绵蛋糕（7寸）
🍓巧克力海绵蛋糕（7寸）的做法与步骤
- 第1步.
称量准备好所有材料
- 第2步.
鸡蛋打散加入白砂糖坐热水里打发
- 第3步.
在蛋液温热的时候停止加热打发至蛋液浓稠
- 第4步.
画线能够残留痕迹即可
- 第5步.
换手动打蛋器画圈方式搅拌整理蛋液
- 第6步.
筛入一半的粉类刮刀由下向上混合至粉类变少
- 第7步.
筛入剩下的粉类同样的方式混合至没有干粉
- 第8步.
倒入事先混合的牛奶和色拉油与蛋液搅拌均匀
- 第9步.
倒入铺好烘焙纸的模具
- 第10步.
轻轻振出气泡
- 第11步.
放入预热好180度的烤箱烤三十分钟左右
- 第12步.
出炉轻震几下放模具彻底放凉后脱模撕去烘焙纸
- 第13步.
晾凉再脱模能保持蛋糕体更加湿润
- 第14步.
分三层切片然后打发淡奶油装饰即可
- 第15步.
一层奶油一层草莓
- 第16步.
在草莓上在用淡奶油抹平再叠加蛋糕片
- 第17步.
抹平表面和四周，用草莓装饰
- 第18步.
切块分食
小贴士
我就是随意装饰的，抹面都不平你们随意看看就好了，中间的草莓最好切粒或切片，这样切开比较好看
