葱油豆腐

葱油豆腐

葱油豆腐的食材和调料

豆腐1块
面粉适量
2根
芝麻少许
生抽1勺
味淋1勺
适量
少许

葱油豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    老豆腐(又叫北豆腐)切厚片,裹上面粉下锅煎至金黄(我一般是大火热锅热油,转小火慢煎,每一面都煎一下)

  2. 2.

    把调汁(生抽、味淋、盐、糖混合均匀,可以根据个人口味调整)淋在煎好的豆腐上,撒葱花白芝麻。

  3. 3.

    油烧热浇在葱花上就完成了。

小贴士

一定要用老豆腐,不然一煎就散,成不了形。

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