蛋煎年糕

蛋煎年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   碗里磕入一个鸡蛋，打散，放入几片切片年糕粘满蛋液。

   
2. 第2步.

   锅内放适量油，烧热，放入一片片裹满蛋液的年糕，转小火，慢慢煎，底面蛋液凝固煎金黄后翻一次面，小火煎熟即可。

   
3. 第3步.

   可以直接配辣椒酱或蕃茄酱，还可以简单做个烧烤干料蘸着食用。