薑蔥爆魚春😋

薑蔥爆魚春😋的做法与步骤

1. 第1步.

   調味； 米酒，生抽，胡椒粉，鹽適量 做法： 把魚春洗淨，隔乾水，加入米酒、胡椒粉略醃一會後，拍上生粉

   
2. 第2步.

   燒熱鍋下油、薑片，魚春放入鍋中煎至兩面金黃 因為較厚身，灑上米酒後再加點熱水燜煮至熟 灑上醬油及蔥段，加蓋焗一會，即可上碟