花胶的泡发
花胶的泡发的做法说明
网上很多泡发方法，经过我多次泡发的经验总结，要发个方法出来给大家分享，这方法让花胶发得好，又保留到胶原蛋白～
花胶的泡发的做法与步骤
- 第1步.
首先，清水浸没花胶，泡12小时就变得有点软！
- 2.
泡软后，上蒸锅，蒸5～10分钟，放凉后，继续清水浸没花胶，泡一天！
- 第3步.
这是泡好的截面，而且完美保留胶质！
小贴士
按步骤做，不要偷懒哦！
试过用开水滚几分钟，然后就这热水继续泡发，虽然会泡开，到时胶质流失非常多，口感会差很多的！
网上很多泡发方法，经过我多次泡发的经验总结，要发个方法出来给大家分享，这方法让花胶发得好，又保留到胶原蛋白～
首先，清水浸没花胶，泡12小时就变得有点软！
泡软后，上蒸锅，蒸5～10分钟，放凉后，继续清水浸没花胶，泡一天！
这是泡好的截面，而且完美保留胶质！
按步骤做，不要偷懒哦！
试过用开水滚几分钟，然后就这热水继续泡发，虽然会泡开，到时胶质流失非常多，口感会差很多的！
