红烧目鱼(小美版)

红烧目鱼(小美版)

红烧目鱼(小美版)的做法说明

这道菜是我自己的最爱,肉质小美,味道浓郁。

红烧目鱼(小美版)的食材和调料

40克
2片
目鱼500-700克
料酒10克
40克
老抽35克
生抽20克
1根

红烧目鱼(小美版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将洗净的目鱼,用开水烫一下,然后放在网篮里滤干。

    红烧目鱼(小美版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在主锅里加入油,姜,3分钟/V/速度小勺反转。

    红烧目鱼(小美版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入滤干的目鱼,12分钟/V/速度小勺反转(最后可将量杯盖打开,收汁),出锅享用。

    红烧目鱼(小美版)的做法步骤 第3步

小贴士

如果汁水还是比较多,可以将目鱼先盛出,汤汁不要倒出,再收一下汁,最后再浇在目鱼上。

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