超级简单的炸鸡
超级简单的炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨，切成大小均匀的小块
- 第2步.
将上述辅料（除去淀粉，面粉，鸡蛋）加入鸡块中
- 第3步.
搅拌均匀，腌制半小时以上
- 第4步.
加入鸡蛋搅拌均匀
- 第5步.
加入淀粉和面粉，面粉大概是淀粉三分之一。也可以不加面粉，全部用淀粉。
- 第6步.
搅拌成糊状
- 第7步.
用筷子放到油里周围起小泡时下入鸡块
- 第8步.
炸至金黄色捞出控油，待油温再次升高再进行一次复炸
- 第9步.
控油装盘，美味的炸鸡就完成了，是不是超简单呢？也可以根据个人口味配点椒盐，辣椒粉，番茄酱，甜辣酱……赶快试试吧！
