【米小料理】胡椒泡菜福袋锅
【米小料理】胡椒泡菜福袋锅的做法说明
小福袋和泡菜的美味搭配
【米小料理】胡椒泡菜福袋锅的做法与步骤
- 第1步.
海带浸泡10分钟，上火烧至微沸捞出
- 第2步.
把海带切成2厘米宽，绑个结就是海带结了
- 第3步.
排骨冷水入锅，烧沸关火捞出，汆水完成
- 第4步.
把排骨跟海带一起入海带汤里，大火烧开转小火30分钟
- 第5步.
捞出海带跟骨头，过滤就有高汤啦
- 第6步.
蟹味菇去根汆水
- 第7步.
栗子汆水
- 第8步.
胡萝卜切段、头的部分切花花
- 第9步.
芹菜斜切段，尾巴太短的部分切碎
- 第10步.
香菇切碎
- 第11步.
肉碎按顺序放入糖、酱油拌匀、放入香菇碎、芹菜碎和盐拌匀
- 第12步.
豆皮用擀面杖擀好，对切撕开做成福袋
- 第13步.
泡菜吸干水分，卷入肉末末，放入豆包里扎起来
- 第14步.
剩余豆皮放入海带水+盐+酱油+清酒的汤里煮
- 第15步.
浸泡半小时后挤干水分，卷入肉末末
- 第16步.
组装这个锅咯
