山楂雪丽球
山楂雪丽球的做法说明
冰糖葫芦造型可爱，口感酸甜，特别受孩子的欢迎，包括我家的宝贝。想着外面卖的冰糖葫芦可能加入了色素和添加剂，宝宝吃了对身体不好，然后回家就马上开始动手做这个辅食——山楂雪丽球。使用的原材料都很简单，没有任何添加剂，宝宝吃起来就更健康，妈妈就更放心了！
山楂雪丽球的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净后放在水中浸泡一会。
- 第2步.
山楂对半切开，挑出内里的核。
- 第3步.
放入蒸锅中，中火蒸10分钟。
- 第4步.
山楂蒸熟后倒入料理机中搅拌成细腻的泥。
- 第5步.
吉利丁片提前隔热水融化成液体。
- 第6步.
山楂泥放入锅中小火不断翻炒，加入20g白砂糖和吉利丁溶液，快速搅拌继续翻炒。
- 第7步.
山楂泥翻炒成团后即可关火，山楂团静止放置15-20分钟待凉。
- 第8步.
待凉后把山楂泥搓成5g重的小圆球。
- 第9步.
最后裹上白砂糖就可以吃啦！
