第7天的晚上
第7天的晚上的做法说明
进行哥本哈根减肥的第七天晚上，食谱要求的是羊肉和苹果。饿了一天呀，感觉前胸贴后背了，那就用一顿美味的烤羊排犒劳下自己吧。
第7天的晚上的食材和调料
| 羊排 | 280~300克（带骨）；200克（脱骨） |
| 大葱 | 1棵 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 7~8粒 |
| 大料 | 1个 |
| 丁香 | 2~3粒 |
| 肉蔻 | 1个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 小茴香 | 2~3克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 苹果 | 1个 |
第7天的晚上的做法与步骤
- 1.
切一段大葱，姜切片，肉蔻用刀压扁。羊排肉洗干净后，放入汤锅中，加水、料酒、盐、花椒、大料、小茴香、肉蔻、干辣椒、大葱段、姜片等，大火烧开后，转中火煮25~30分钟。
- 2.
将盐、芝麻、辣椒粉和孜然粉混合到一起，做好干粉料备用。
- 3.
烤箱200~210℃预热，烤盘上铺铝箔纸，刷上一层植物油。将煮好的羊排铺在铝箔纸上，撒上之前混合的干粉料后，上下火烤10~12分钟。
- 4.
取出羊排，翻面，再撒上干粉料，200~210℃上下火烤5~8分钟，羊排两面烤到焦香即可。
- 5.
吃完了美味的烤羊排再吃个苹果解下油腻吧。
